こんにちは！
大阪梅田の結婚相談所GRITです。
今回も始まりました！！「料理してみた！」
こちらは、料理は苦手だけど美味しいもの大好き中の人が、
失敗しない調理法で有名な料理研究家“リュウジさん”の紹介しているレシピから、
気になる一品を実際に作ってみて、忖度無しの感想を述べていくグルメコーナーです。
今回、作ってみたのは【奇跡の白味玉】
ゆで卵って上手くいかないんだよなぁ…
味玉って大好きなんですよね！
安いし、腹持ちも良いし、そして美味い！
ラーメン屋とか居酒屋に行くと必ず注文しちゃいます！
それぐらい好きな一品なのです！
……でも、自分で作るとなると話は別。
茹でている途中、なんか割れて白身は出るし。
茹で上がり、殻をむく作業は面倒くさいし。
一晩漬けたら、酸っぱい味になってるし。
そもそも黄身が半熟になっていないし。
過去、様々なレシピを参考にしつつ味玉を作ろうとして何度も失敗してきました。
そんな因縁をもつ味玉ですが、ついに終止符が打たれました！！
レシピ動画を観ながら作っていくと、あら不思議。
白身も出ずに、殻もスルスルむけちゃって、一晩漬けたら…
見てください！この写真！
半熟具合とか、まさに理想形！
因みにの写真、被写体が汚いのは決して盛り付けが下手だからじゃありません。
本当にトロットロだからです！！！
いや、本当に！
さて、気になる味の方ですが、中身をこぼさないよう、気を付けつつパクリと一口。
最高……。
最初は白身に色がついてなかったから、本当に味が付いているのか不安でしたが心配無用！
玉子全体に味が付いていて、黄身は特に凝縮された味が詰まっています。
例えるなら、旨味のカプセルです!!
噛むごとに口内で白身と黄身が混ざり合ってコレがまた良い。
3日分の作り置きをしていた味玉すべて完食してしまいました。
ごちそうさまでした。
今回の『奇跡の白味玉』五つ星で評価！
味 ★★★★★
時 間 ★☆☆☆☆
コスト ★★★★★
一晩、漬け込むため時間こそかかりますが、後悔させない味となっています。
また、レシピ動画でも紹介されていた「ラー油」や「黒コショウ」をかけても美味です！
みなさんも、是非ともお試しあれ!!
婚活してみたい!
でも、一人で婚活をするのは何から始めていいかわからない…
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最後まで、読んでくださいまして、本当にありがとうございました！
