こんにちは！
大阪梅田の結婚相談所GRITです。
始まりました！「料理してみた！」
こちらは、料理研究家“リュウジおにいさん”のレシピから、
カンタンで美味しいそうな一品を実際に作ってみて、忖度無しの感想を述べていきます。
今回、作ってみたのは『ジャーマンアボカド』
アボカドって、自分で料理する機会無かったから、ドキドキ！
正直、火力の調整が難しい料理です！！
実はこの料理、前に一度チャレンジしているのですが、結果はこの通り･･･。
そして先日、料理の腕前にも少し自信がついたので
リベンジがてら火力を少し抑えつつ、もう一度作ってみたら・・・
焼きスギィ！
コレ、結構な弱火で加熱しないとニンニクがすぐに焦げてしまいます。
そしてベーコンも意外と火の通りが早いのでアボカドを入れるころには、炭になりかけの食材たちを眺めながら悲しい気持ちで炒めることになります。
皆さん、お気を付けて！
とにもかくにも、気になる味の方ですが、残念な見た目とは裏腹にアボカドの濃厚な味とベーコンの塩味がマッチ！
特にアボカドは、特有のねっとり絡みつくようなクセも抑えられており、ジャガイモのようなホロホロとした食感になのにバターみたいな深い味わい！
そこに飛び込んでくるベーコンのスモーキーな肉感！
似ている味の傾向を例えるであれば、まさに「ジャーマンポテト」
しかし、使用している食材はアボカドだから「ジャーマンアボカド」
カロリーも抑えられて、腹持ちもハンパないのでダイエット食に結構アリなのかも。
ごちそうさまでした！
今回の『ジャーマンアボカド』五つ星で評価！
味 ★★★★☆
時 間 ★★★☆☆
コスト ★★☆☆☆
美味しいです！･･･美味しいのですが･･･
「この料理、しっかり調理できていたらもっと味に広がりが出るんだろうなぁ･･･」
そう思ってしまったので味は4ツ星、伸びしろに期待します！
先にも書きましたが、おそらく弱～中火で加熱した方が良いですね。
また、コスト面でもベーコンって意外とコストが高めなので、ウィンナーや魚肉ソーセージを代用すると良いかも！
また後日、私も三度目の正直でリベンジしたいと思います！
みなさんも、是非ともお試しあれ!!
婚活してみたい!
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最後まで、読んでくださいまして、本当にありがとうございました！
