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料理してみた!

「レンジもやし肉あんかけ」を料理してみた!

「レンジもやし肉あんかけ」を料理してみた!

こんにちは!
大阪梅田の結婚相談所GRITです。

先日から始まりました「料理してみた!」
こちらは、お家時間が増えた皆さんにお届けするグルメコーナーです。

料理研究家“リュウジおにいさん”のレシピから、
カンタンで美味しいそうな一品を実際に料理してみて、忖度無しの感想を述べていきます。

「レンジもやし肉あんかけ」を料理してみた!

今回、作ってみたのは『レンジもやし肉あんかけ』

本当に、給料日前の食卓の救世主になれるのか!?

料理した感想!

今回、レシピを見ながらスーパーで買い出しをしていると、ある調味料2種に目が付きました。

片栗粉味覇(ウェイパー)です。

片栗粉は、とろみを付けるための必須アイテム。
でも、ああいうのって普段から料理する人が買うから、デカい袋タイプしかないのでは?
あんまり料理しない私は持て余してしまうのでは?
そんなこと考えながら、少し身構えていました・・・

しかし、以前紹介した【至高の豚キムチ】と同じく、片栗粉にもボトルタイプが販売していたので、このタイプならと一安心。

次は、味覇(ウェイパー)何に使う調味料か全くわかりません。
ネットで調べてみると、「中華料理とか炒め物に使うと隠し味として美味しい」らしい。

・・・よくわかりません。

レシピに載っているので使った方が良いのでしょう。

そんなことを考えながら、購入してスーパーを後にしました。

この2種類の調味料、実は今回の料理の味を左右するとも知らずに・・・

さて、調理自体はメチャ簡単でレンチンのみ。
綺麗に和えて即完成!

気になるお味は・・・?

気になる味の方ですが、ひき肉ともやしに熱々の“あん”が絡み、中華スープのような舌触りの良いトロッとした味が美味い!

もやしの独特な臭みも無く、シャリシャリとした食感!

ひき肉のたまに粗挽きされた部分がコリコリッと咀嚼中にあたり、良いバランス感を生んでいます!

最初は量は少ないかなと思っていましたが、完食するころには、お腹いっぱい。

コレはイイですよ!

高コスパです!!

ちなみに、味覇抜きでも同じ料理を作ったのですが・・・・・・

先述した中華スープ感が無いため、味に深みが全く無い・・・。
“あん”もひき肉に絡んでいるけど何か薄くて物足りない・・・。
薄味の中華料理って、こんなにも美味しくないのか・・・・・・・・・。

あの独特な旨味って、味覇から来ていたのか!

そう気が付きました。

味覇マジ大事。

まとめ

今回の『レンジもやし肉あんかけ』五つ星で評価!

 味  ★★★☆☆
時 間 ★★★★☆
コスト ★★★★★

材料費が200円なのでコスパ最強!!

ボリュームもあり、これ一食で結構お腹が膨れました。
まさに、速い・安い・美味いを体現したような料理です!

あと、味覇は絶対入れてください!
マジで味が全く違います!

みなさんも、是非ともお試しあれ!!

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