こんにちは！
大阪梅田の結婚相談所GRITです。
先日から始まりました「料理してみた！」
こちらは、お家時間が増えた皆さんにお届けするグルメコーナーです。
料理研究家“リュウジおにいさん(@ore825)”のバズレシピから、
カンタンで美味しいそうな一品を実際に作ってみて、忖度無しの感想を述べていきます。
今回、作ってみたのは『ガリバタ肉もやしそば』
ラーメン屋さんに行けない皆様へ…
マジで毎日通いたくなる名店の味です
マルちゃん正麺味噌で
「ガリバタ肉もやしそば」バター10gでにんにく1片炒め、豚肉80g炒め、味醂小2、酒小2、塩胡椒入れ炒め
水400cc入れ沸かし麺を入れ、茹で上がりの1分前にもやし100g、付属のスープ入れ葱、黒胡椒 #PR pic.twitter.com/MVdw1nSONF
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) April 12, 2020
「マジで毎日通いたくなる名店の味です」との事･･･
動画こそないものの、要は材料を炒めて同じ鍋で麺を茹でるだけ。
流石リュウジさん、料理が超カンタンです！
炒めている最中、鍋から漂う香りが
あまりに良い匂いだったので思わず豚肉を一口、
美味ェ･･･
深みがあるんですよね、豚肉に！
口に入れた瞬間、まずバターとニンニクの濃さがガツンと来て、
酒の風味が、ゆ～っくりと鼻から抜けていくことで味の余韻に浸れます。
今まで肉はシンプルに焼くだけの人間だったので、調味料を入れると、こんなに変わるのか！
と感動してしまった。
これにラーメンを入れたらどうなるんだ！？
わくわくしながら水を沸かして麺を茹でて、もやしを入れて即完成！
下準備の時間を除いたら15分程度で出来ました。
それでは実食、まずはスープを一口。
はい、完全にお店の味です！
インスタントラーメンにありがちな薄い即席スープが、
濃厚な味噌味に大変身！これはすごい！
続いて麺は･･････
普通！
まぁ、さすがにコレはねｗ
そして、豚肉たち
先ほどの味も美味でしたが、味噌と混ざることにより
風味が増して、さらにレベルが上がっている!!
美味い×美味いで最優秀賞！
『ガリバタ肉もやしそば』美味しゅうございました。
今回は、ひと手間の大事さを学んだ気がします。
普段食べているインスタントラーメンが別次元の味に変化する。
そんなことはマンガの中だけだと思っていましたが、
ほんの少しだけ、工夫を加えたら美味しいものが、さらに美味しくなる。
料理って、なんか楽しいな･･･
なんて思っちゃいました！
今回のレシピ、是非ともお試しあれ!!
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最後まで、読んでくださいまして、本当にありがとうございました！
